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Cicchettario - De Respinis Alessandra

Cicchettario


Ficha técnica


  • Titolo: Cicchettario
  • Autore: De Respinis Alessandra
  • Editore: Peliti Associati
  • I dati pubblicati: 2009
  • ISBN: 9788889412367
  • Formato del libri: EPUB, PDF, DOCx, TXT, MOBI, FB2, Mp3
  • Numero di pagine: 79
  • Idiomas: Español
  • Valoración: ★★★★★
  • País: España
  • Dimensione del file: 46MB

Sinossi di Cicchettario De Respinis Alessandra:

Crema di zucca robiola e parmigiano, peperoni arrostiti al tonno, rotolini dimozzarella con insalata e salmone... sono solo alcune delle 60 ricette dicicchetti elaborate da Alessandra De Respinsi. L'autrice ha un'esperienza euna passione senza pari nella preparazione delle "tapas veneziane": e da quasiquarant'anni che propone propone ai clienti le sue ricette nello storicolocale "Al botegon da Schiavi", ovviamente a Venezia. "Gli appunti da cuiprende vita questo "Cicchettario" sono nati come promemoria per me stessa, emai avrei pensato di farne un libro. Quando pero mi e stata proposta l'idea diun piccolo manuale, ho accettato con piacere, pensando che i cicchetti sonoprima di tutto, e molto prima di me, un'antica tradizione veneziana da nondimenticare."
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